1982er Speyside Single Malt "Sherry Cask" - 40 years old

distilled 1982 - bottled 2022
Speyside Single Malt Scotch Whisky
JD`s Personal Choice No. 7
Images of Speyside
matured in a Single Sherry Butt
natural colour - non chill-filtered
limited edition of 528 bottles
54,9% vol. - 0,7 l

Nase: Von edler und äußerst aromatischer Natur, mit würzigem Holz, Holzpolitur und Sägespänen, sowie reifer Frucht von Sauerkirschen, Aronia und Pflaumenmus. Diese Aromen sind begleitet von Nuancen von Lakritze, Tabak, Weihnachtsgebäck und Kaffeelikör.

Geschmack: Die Komplexität ist wunderbar ausgeprägt, mit einer extremen Fülle und Geschmacksvielfalt. Das Holz ist präsent, jedoch ohne jegliche Bitterkeit, begleitet von Noten von Kaffee, Schokolade, überreifen Trauben, feiner Zitrusfrische und edler Trockenheit.

Finish: Das Finish ist lang und trocken, würzig, jedoch frei von Bitterkeit. Es präsentiert sich äußerst elegant, mit Kraft und zugleich filigraner Feinheit. Im Nachgeschmack entfalten sich komplexe Gewürznoten.