Lot 31Y
bottled 24.02.2023
Appellation Cognac Controlée
Confluences Series
natural colour - non chill-filtered
limited edition of 534 bottles
einzeln nummeriert
in Geschenkpackung
50,6% vol. - 0,5 l
So entstehen nicht nur feinste, biologisch zertifizierte Branntweine – der Name Pasquet steht auch synonym für edle Vintage-Cognacs. Die limitierten Abfüllungen der Reihe Confluences (dt. Zusammenflüsse) kombinieren Jean und Amy zum Beispiel aus erlesenen Momentaufnahmen, die gemeinsam ein noch größeres Ganzes ergeben.
Das neuste Beispiel: Symphonie des Terroirs No.1. Der 31 Jahre alte Blend ist der erste Pasquet Cognac, der mehrere Crus miteinander vermählt: Trauben der Petite Champagne (50%), der Bons Bois (40%) der Fins Bois (5%) und der Grande Champagne (5%).
Die Auswahl ist inspiriert von einem Cognac aus den 1990er Jahren. Jean-Luc Pasquet hatte diesen – mitten in der Cognac-Krise – gemeinsam mit vier anderen Winzern kreiert. Unter dem Namen „Symphonie des Terroirs“ stellte das Quartett aus all seinen Cognacs Verschnitte her, um zusammen etwas Großes zu schaffen.
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzenten | Cognac Jean-Luc Pasquet |
| Produktbezeichnung | Cognac |
| Alkoholgehalt | 50,6% vol. |
| Lebensmittelhersteller/Importeur | SARL Domaine Pasquet, Chez Ferchaud, 16120 Eraville, France |
| Farbstoff | nein |
| Alter | 31 bis 40 Jahre |
| Herkunft | Frankreich |
