Rum Don Ticiano "Extra Vieux" - 16 Jahre alt

distilled 2004 - bottled 04.2023
Nicaragua
Maison Chollet
limited edition of 1.052 bottles
einzeln nummeriert
mit Zertifikat
Karaffe in Holzkiste
46,3% vol. - 0,7 l

Im Jahr 2004 erblickte unser aus Melasse hergestellter Rum in Nicaragua das Licht der Welt.

Unter der Aufsicht der ältesten Brennerei des Landes reifte er 16 Jahre lang in Holzfässern, verwöhnt vom milden Klima der Tropen.

Nach seiner Überquerung des Atlantiks und einem Aufenthalt in Edelstahltanks vollendete unser Don Ticiano Nicaragua Rum seine Reifung für einige Monate in Bourbonfässern, die zuvor alten Rum von Mauritius enthielten. Dies verleiht ihm eine feine aromatische Note.

Farbe: Tief und intensiv. Mahagonifarben.
Nase: Sehr klar, ein sanft würziges Holzaroma - Vanille - Bienenwachs - Weiße Blumen mit einigen Zitrusnoten...
Geschmack: Cremig, geschmackvoll aber kraftvoll - Holz, Vanille - Lakritz - Buttercreme Brûlée.